বাঁকুড়া, ৫ জুলাই (হি. স.): পশ্চিমবঙ্গ মিষ্টান্ন সমিতির বাঁকুড়া শাখা রবিবার নগরীতে একটি সমাবেশের আয়োজন করে। জেলার মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকরা তাদের বিভিন্ন উদ্বেগ তুলে ধরেন এবং খাদ্য সুরক্ষা আইন সরলীকরণ, জ্বালানি ও কয়লার প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা এবং কাঁচামালের ক্রমবর্ধমান মূল্য মোকাবেলায় সরকারের অবিলম্বে মনোযোগ দেওয়ার দাবি জানান।
অনুষ্ঠানে বাঁকুড়া বিধায়ক নীলাদ্রি শেখর দানা, বাঁকুড়া সাংগঠনিক জেলা সভাপতি প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়, রাজ্য নেতা সৌগত পাত্র এবং বাঁকুড়া জেলা যুবফ্রন্টের সভাপতি জীবন মণ্ডল সহ বেশ কয়েকজন বিশিষ্ট অতিথিকে কমিটির পক্ষ থেকে সম্মানিত করা হয়।
সমিতির বাঁকুড়া শাখা জানিয়েছে যে, বর্তমানে ৯৮ জন সদস্য বাঁকুড়া সদর এলাকার সঙ্গে যুক্ত আছেন। জেলার বিভিন্ন ইউনিট থেকে বিপুল সংখ্যক মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক এই অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেন।
কমিটির কার্যনির্বাহী সভাপতি সোমনাথ বরাত জানান যে, মিষ্টান্ন ব্যবসা বর্তমানে উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। তিনি ব্যাখ্যা করেন যে, খাদ্য সুরক্ষা আইনের জটিল পদ্ধতিগুলো ক্ষুদ্র ও মাঝারি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করছে। এছাড়াও, জ্বালানি ও কয়লার ঘাটতি উৎপাদনের ওপর প্রভাব ফেলছে, অন্যদিকে দুধ, চিনি, ঘি এবং অন্যান্য কাঁচামালের ক্রমাগত ঊর্ধ্বগতি ব্যবসার খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিয়েছে। জেলায় এই কমিটিতে প্রায় তিন হাজার সদস্য রয়েছেন।
তিনি সরকারের কাছে খাদ্য সুরক্ষা আইন সরলীকরণ, জ্বালানি ও কয়লার নিয়মিত সরবরাহ নিশ্চিত করা এবং ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতি থেকে মুক্তি দিতে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণের আবেদন জানান, যাতে মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা স্বস্তি পান এবং তাদের ব্যবসা নির্বিঘ্নে চলতে পারে।
হিন্দুস্থান সমাচার / সোমনাথ বরাট
