কলকাতা, ১০ নভেম্বর, (হি.স.): ধাপে ধাপে বাড়ছিলই। কখনও প্রতি লিটারে ১ টাকা। কখনও আবার ২ টাকা। কিন্তু নভেম্বরের গোড়ায় বাংলার ডেয়ারির দুধের মূল্যবৃদ্ধি কার্যত বিপ্লব ঘটিয়ে দিয়েছে। নির্দিষ্ট একটি ব্র্যান্ডের দুধের দাম এক লাফে লিটারপ্রতি বেড়ে গিয়েছে ৪ টাকা! এই আবহে কটাক্ষ করলেন পশ্চিমবঙ্গ রাজ্য বিজেপি-র সভাপতি শমীক ভট্টাচার্য।

সোমবার তিনি এক্সবার্তায় লিখেছেন, “মাদার ডেয়ারির নাম পাল্টে ‘বাংলার ডেয়ারি’। নাম পাল্টালো, কিন্তু দুধের দাম? এক লাফে লিটারপ্রতি ₹৪ বৃদ্ধি। দেড় বছরে মোট ₹১০ বৃদ্ধি।

দুধ মানে শুধু খাবার নয়— বাচ্চার পুষ্টি, বৃদ্ধ মায়ের ওষুধ, নিম্নবিত্তের প্রতিদিনের ভরসা। আজ সেই দুধই সাধারণ মানুষের হাতের বাইরে।

সরকারের অজুহাত—বৃষ্টি হয়েছে, খরচ বেড়েছে। তাহলে প্রশ্ন— পাঁচ বছরে কৃষি–পশুপালনে পরিকল্পনা কোথায়?

কাঁচামালের দাম বাড়ল—কৃষকের আয় কি বাড়ল? সরকারি দুধেই সবচেয়ে বেশি দাম কেন? নির্মাণ, বালি শেষে এখন কি দুধ সিন্ডিকেট?

তৃণমূল বলেছিল “মা-মাটি-মানুষ”। আজ

মায়ের হাতে দুধ নেই, মাটির উৎপাদন নেই,

মানুষের সাধ্য নেই। বাংলার উত্তর স্পষ্ট—

নাম বদল নয়, এবার সরকার বদলাতে হবে।”

প্রসঙ্গত, বাংলার ডেয়ারির সবচেয়ে ভাল মানের দুধের ব্র্যান্ডের নাম ‘সুপ্রিম’। অক্টোবরে সেই দুধের লিটারপ্রতি দাম ছিল ৫৬ টাকা। এক লাফে নভেম্বরের গোড়ায় সেটা হয়ে গিয়েছে ৬০টাকা। অন্যান্য ব্র্যান্ডেরও দাম বেড়েছে। যেমন ‘তৃপ্তি’র লিটার প্রতি দাম ছিল ৫২ টাকা। তা বেড়ে হয়েছে ৫৪ টাকা। আবার ‘স্বাস্থ্যসাথী ডবল টোন’ দুধের দাম ছিল ৪৬ টাকা লিটার। সেটা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৪৮ টাকা লিটার। বছর দেড়েক আগে যখন বাংলার ডেয়ারি ‘সুপ্রিম’ ব্র্যান্ডটিকে বাজারে এনেছিল, তখন লিটারপ্রতি তার দাম ছিল ৫০ টাকা। অর্থাৎ, দেড় বছরের মধ্যে সেই দাম লিটারে ১০ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে।

---------------

হিন্দুস্থান সমাচার / অশোক সেনগুপ্ত